Oktober 10 Days Challenge by Sitiyangmenaip : Day 1

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Tinggal 10 hari lagi akan tamat bulan Oktober. Jadi harini cheq mulakan cabaran 10 hari bulan Oktober ni dari CT Humairah. Cabaran pertama adalah 10 makan kegemaran masakan my mom. Cheq ni duk jauh, sekali-sekala balik kampung memang nak makan macam-macam. Tahap mengada-ngada paling ketara sampaikan adik-beradik pun jeles, hehehe... Walaupun makanan tu cheq boleh masak sendiri tapi nak jugak makan yang emak buat.

1. Ayam Masak Merah

Memang sapa pun tak boleh challenge ayam masak merah emak cheq ni. Memang bertamabb-tambah nasi. Kena pulak dengan nasi tomato, memang emak mertua lalu pun tak nampak. Bukan setakat cheq ja yang suka, kalau sanak-saudara buat kenduri pun, memang emak cheq ditugaskan untuk masak ayam masak merah ni.

2. Sambal Ikan Bilis

Masa kecik-kecik dulu, hidup kami susah. Jadi santapan ni la yang selalu emak masak selain goreng telur. Masa duk asrama dulu, kalau time bulan posa emak akan bekalkan cheq sambal kering ikan bilis ni. Buat untuk bersahur. Makan la cheq sambil menitis air mata, tapi 2, 3 keping roti jugak habis.

3. Daging Goreng Masak Asam

Tengah menulis ni pun dah terliur. Ni feveret kami sekeluarga. Makan dengan nasi yang masih berasap, memang terangkat.

4. Masak Lemak Udang Campur Rebung

Kalau dapat rebung yang fresh, memang ni la juadahnya. Penuh penghayatan kalaudan kekusyukkan dapat makan juadah ni. Yummmy....

5. Bihun Sup

Juadah yang wajib ada setiap hari raya. Sanak-saudara datang rumah pun memang akan cari bihun sup. Supnya sup daging. Pastu adik-beradik akan berebut kekah tulang-tulang  tu.

6. Laksa

Sekarang ni emak dah jarang buat laksa dah semenjakmayah ada sakit-sakit urat ni. Ayah pulak pantang nampak, mesti pulun makan.

7. Sambal Belacan

Cili, belacan, air asam dan sedikit gula. Ditumbuk sehingha hancur. Sampai sekarang cheq buat memang tak pernah sama rasa macam emak buat. Kalau makan dengan buah konen atau macang memang best.

8. Pulut Dakap

Setiap kali cheq mengandung, memang cheq akan ngada-ngada nak makan pulut dakap yang emak buat sendiri. Taknak yang beli.

9. Pajeri Nenas

Rasanya yang masam-masam manis memang menyelerakan. Kalau emak masak pajeri ni,cheq la tukanh kupas buah nenas.

10. Keowtew Goreng

Sekali buat memang berbungkus-bungkus keowtew digunakan. Memang berebut mamakan. Kadang-kadang sampai tak cukup.

Ni la yang membuatkan cheq tak sabar nak balik kampung. Selain rindukan emak ayah, rindu jugak masakan emak. Bukan setakat cheq yang ngada-ngada, cik husband cheq pun akan turut ngada-ngada mintak emak masak macam-macam. Pandai la dia bodek emak kita tau...

#Notakaki : semua gambar diatas adalah pencarian dalam google. Gambar masakan emak cheq memang tak sempat nak snap. Dah bedal dulu.